Opis

Guste krošnje dugih savijenih grana, izduženih plodova, melankolična i otmjena držanja Pendolino podsjeća na hipersenzibilnog pjesnika, obuzetog romantičnim sanjarenjem i nostalgijom za brežuljcima rodne Toscane. No to je samo privid, on se savršeno uklopio u istarsko podneblje. Svjedoči o tome njegovo ulje divne zelene boje i uravnotežena karaktera, umjerene gorčine i pikantnosti. Samo naizgled sjetan, Pendolino je u svojoj biti hedonist koji se rado druži s mesom divljači, biftekom, ramstekom, te srednje zrelim sirevima.