ISTRIA DI CHARME, set di oli

Fascia di prezzo: da 18,00 € a 60,00 €

Harmony of Istria in three extra virgin olive oils – Buza, Istrian Bjelica & Rosinjola.

Choose: MINI 3*100ml., MIDI 3*250ml. & MAXI 3*500ml.

 

Leggi tutto 18,00 

Esaurito

33,00 
60,00 

Informazioni aggiuntive

REGION & PRODUCTION

Veliki Vareški, Istria, Croazia

SET CONSISTS

Buza + Belizza Istriana + Rosinjola

ABOUT OILS

BUZA – Buza, la formosa e rotonda, sinuosa ed elegante, seduttrice mediterranea, vuole l'attenzione, la protezione e molto amore perché solo se servita e riverita dà il meglio di se stessa. Rivelerà le proprie grazie solo lentamente e manterrà per sempre un intrigante accenno del mistero. La freschezza, la robustezza e appena abbozzata velatura amara del suo giovane olio col tempo si trasformerà nella caratteristica dolcezza e nell'aroma fruttato e pieno, degno di una vera diva.
BELIZZA ISTRIANA – Con i suoi rami longilinei e forti e la densa chioma, fortemente radicata nella sua terra rossa, la Bielizza istriana, ebbra di sole e di vento guarda in alto e coraggiosamente resiste alla bora e al freddo. Il suo carattere forte si riconosce anche nell'olio che produce, piccante con retrogusto amaro che ricorda l'assenzio. È un ulivo paziente e diligente come il contadino istriano. I suoi fertili e lunghi rami ricordano l'orgoglio delle nostre nonne e dei nostri nonni e le loro mani diligenti che educarono le generazioni, ispirandole con la propria forza e la propria dignità.
ROSIGNOLA – La Rosignola è una graziosa dama dal cuore tenero che ama il calore e si dona al sole. Le sue lentiggini e la ricca chioma sono le armi del suo charme, insieme ai delicati fiori e alle piccole olive che sfumano dal giallo rosa verso l'intenso porpora sullo sfondo verde. Per il suo olio piccante e per l'aroma balsamico che richiama le mandorle, è una delle ospiti più attese di tutti gli eventi e delle degustazioni.

AWARDS

FLOS OLEI – 2020, 2019, 2018, 2017 – Included in the world famous guide of extra virgin olive oils.
FEINSCHMECKER – 2020, 2019, 2018 – Included on the list of the best extra virgin olive oils in the world.
NEW YORK NYIOOCWorld – International olive oil competition – silver medal 2018 & golden medal 2017.
PARIS AVPA 2018 – Gold medals to Rosinjola, Pendolino, Leccino & Buza
ZAGREB, Maslina international competition – gold medals 2017. & 2016.
VODICE, competition- gold 2020

HIGH QUALITY

Exclusively the first press of olives, no chemical treatment, eco friendly methods of production, modern cold – pressing process.

PROCESSING

Always below 28°C, olives are washed and ground into a paste, pressed to extract the oil and remaining solid particles are separated from the final product.

HEALTH BENEFITS

Vit. E and K, β-Carotene, fytosterols and polyphenols & antioxidant properties contribute to the prevention of cardiovascular diseases.

STRUCTURE

Huge presence of oleic acid in its structure guarantees high oxidative stability and that's why extra virgin olive oil is a great preservative.

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